【Raclette】
「削る」という意味の「ラクレ」が語源。
専用オーブンで熱し、削り落として
ジャガイモなどの野菜と合わせて食べる料理です。
ラクレット | 赤坂カナリア
ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。
チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどにからめて食べることから、この名がついた。
ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスのサヴォア地方などの伝統料理の1つである。

ABOUT RESTAURANT

CONCEPT

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チーズ×肉×ワイン
鮮度の良いチーズを各種料理に合わせて調理し、世界各国のワインとのマリアージュを楽しむ事のできるアットホームなダイニングレストラン。ラクレットチーズや究極のカプレーゼ、その他多様なチーズ料理をお楽しみください。

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COURSE

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【コース】
記念日や各種宴会に合わせてコース料理もご用意しております。 アレルギーや苦手な食材がございましたら遠慮なくご相談くださいませ。

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TAKEOUT

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ランチテイクアウト
ハンバーガーとホットドッグはテイクアウト可能です。

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CANARIA NEWS

CANARIA MENU

LUNCH

LUNCH

TIME：11：30 ー 15：00
(LO. 14：00)

定休日：日曜日・祝日

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DINNER

DINNER

TIME：17：00 ー 23：00
(LO. 22：00)

定休日：日曜日・祝日

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DRINK

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ALL TIME ご提供しております。

定休日：日曜日・祝日

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CANARIA -cheese dining-
赤坂にチーズ専門店誕生！！

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一ツ木ビル本館地下一階

TEL：03-6807-4343


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